هل بيكربونات الصوديوم هو الملح ؟

Question

السلام عليكم ورحمة الله

لدي سؤال حول بيكربونات الصوديوم NaHCO3 هل هو ملح ام ماذا؟

وما هي مكونات بيكربونات الصوديون التي يتالف منها؟

Answer 1

لا 

بيكربونات الصوديوم أو كربونات الصوديوم الحامضية هو مركب كيميائي له الصيغة NaHCO₃. تعرف أيضا بـ صودا الخَبْز.

Answer 2

ملح الطعام هو كلوريد الصوديوم 

أما البيكربونات

يتألّف من غازات الهيدروجين والنيتروجين ممزوجة مع الكربون والصوديوم والأكسجين(هيه نفسها الكربونة التى تستخدم ل الفلافل )

Answer 3

بيكربونات الصوديوم تختلف عن ملح الطعام 

حيث انها تتكون من ذرة صوديوم مرتبطة بذرة هيدروجين وذرة كربون و ثلاث ذرات أكسجين NaHCO3

بينما ملح الطعام هو كلوريد الصوديوم الناتج من تفاعل ذرة صوديوم مع الكلور Nacl

وبصفة عامة الأملاح المختلفة تتكون نتيجة تفاعل العناصر مع عناصر المجموعة السابعة (الهالوجينات) مثل الفلور والكلور وباقي عناصر المجموعة