تساعد بيكربونات الصوديوم على تقليل الحموضة
لذلك تحولت ورقة عباد الشمس الحمراء الى زرقاء والزرقاء بقيت زرقاء واصبح الماء قاعديا
وحولت بقعة الزيت الكبيرة الى قطرات صغيرة
فتعمل على تقليل الحموضة لان امزيمات البنكرياس والعصارة الصفراوية لا تعمل بالوسط الحمضي
