ما هو الاقط ؟؟

Question

ما هو الاقط ؟؟

3 إجابة

أحدث الأسئلة

يقين · Answer 1 · 2019-05-13T01:00:23+0000

تم الرد عليه مايو 13، 2019 بواسطة يقين

الأَقِطُ (ويسمى أيضًا المَضِيْر والبقل) هو لَبَنٌ مُحَمَّضٌ يُجَمَّدُ حتى يَستحجِر ويُطْبَخ ، أَو يطبخ به. والأقط من طعام البادية وهو طريقة للإستفادة من الحليب في أيام الوفرة في الربيع، حيث يكثر الحليب بسبب وفرة المراعي الخضراء بعد هطول الأمطار، فكانوا يخضون الحليب حتى يصير لبناً وهو حامض الطعم ثم بعد ذلك يُغلى حتى يتبخر الماء ويترسب في أسفل القدر أشبه ما يكون بالمعجون يشكل لاحقاً على عدة أشكال من المستدير والمربع ومنها وغالباً ما يشكل على شكل راحة اليد، ثم يترك لينشف تحت أشعة الشمس حتى يصبح يابساً جداً. ويقدم أيضاً مع الشاي وله طعمٌ زاكٍ خصوصاً اذا كان حديث الاعداد.

يمكنكم طرح اسئلتكم والعودة للمنصة من خلال البحث في جوجل عن: اسال المنهاج

ما هو الاقط ؟؟

تعليقك على هذا السؤال:

3 إجابة

تعليقك على هذه الإجابة:

تعليقك على هذه الإجابة:

تعليقك على هذه الإجابة:

اسئلة متعلقة

أحدث الأسئلة

التصنيفات